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고기 가격이 정해지는 방식
같은 부위인데 가격이 다른 데는 이유가 있습니다.
등급
같은 등심이라도 등급에 따라 가격 차이가 큽니다. 마블링 정도와 육색, 조직감으로 나뉩니다. 등급이 높다고 모두에게 맛있는 것은 아니고 취향에 따라 다릅니다.
부위별 수율
한 마리에서 나오는 양이 부위마다 다릅니다. 적게 나오는 부위는 그만큼 단가가 올라갑니다. 특수부위가 비싼 이유입니다.
시세
| 계절 | 수요에 따라 변동 |
|---|---|
| 명절 | 수요 집중으로 상승 |
| 등급 | 가장 큰 변수 |
| 손질 | 정형 상태에 따라 |
※ 방문 시 당일 기준으로 안내해 드립니다.
합리적으로 드시려면
한우와 한돈을 섞어 구성하시면 부담이 크게 줄어듭니다. 부위별 안내는 부위별 안내, 선택은 부위 고르는 법을 참고하세요.
자주 묻는 질문
Q. 카드 결제가 되나요?
가능합니다. 현금영수증도 발행해 드립니다.
Q. 가격이 자주 바뀌나요?
시세에 따라 조정됩니다. 방문 시 안내해 드립니다.
Q. 등급을 알 수 있나요?
말씀해 주시면 알려드립니다.